Le Bistropical, l'adresse en quelques mots
Au cœur de Saint-Pierre, rue de la Charité, Le Bistropical cache un jardin tropical luxuriant : un bassin, une pergola et des tables posées entre les plantes, dans un refuge où vivent des animaux endémiques. Ici, la rigueur de la bistronomie rencontre la générosité des Tropiques. Le chef signe une cuisine d'auteur, faite maison, qui sublime les produits péi avec des saveurs venues d'ailleurs, et il cueille au jardin herbes fraîches, agrumes et fleurs comestibles pour ses assiettes. La carte suit les saisons et les arrivages du marché, avec par exemple un pâté en croûte créole au cochon péi, un cappuccino de chouchou à l'huile de caloupilé ou un thon big eye aux gnocchis de patate douce. Un cadre végétal unique pour un repas raffiné, vivant et décontracté.
Informations pratiques
| Cuisine | Bistronomie tropicale |
|---|---|
| Budget | €€€ |
| Adresse | 31 rue de la Charité, 97410 Saint-Pierre (Centre-ville) |
| Réserver | Réserver ce restaurant |
Horaires d'ouverture
| Lundi | Fermé |
|---|---|
| Mardi | 19h00 - 21h30 |
| Mercredi | 19h00 - 21h30 |
| Jeudi | 12h00 - 14h00 | 19h00 - 21h30 |
| Vendredi | 12h00 - 14h00 | 19h00 - 21h30 |
| Samedi | 19h00 - 21h30 |
| Dimanche | Fermé |
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Réserver chez Le Bistropical
Réservation en ligne gratuite, confirmation par le restaurant, et des Miams à chaque repas honoré.